یک شیر کشویی ( گیت ولو ) با بلند کردن گیت (باز) و پایین آوردن گیت (بسته) جریان سیال را کنترل می کند. ویژگی بارز شیر کشویی عبور مستقیم بدون مانع از درون ولو است که باعث کمترین افت فشار روی شیر می شود. سوراخ بدون مانع شیر کشویی همچنین امکان عبورتجهیزات تمیز کردن لوله را فراهم می کند، برخلاف شیرهای پروانه ای، گیت ولو در گزینه های مختلفی از جمله اندازه های مختلف، مواد، درجه بندی دما و فشار و طرح های گیت و بونت در دسترس هستند. شیر های کشویی کمی ارزان تر از شیرهای توپی از لحاظ اندازه و کیفیت مشابه باشند. سرعت عمل آنها در مقایسه با شیرهای ربع گرد کمتر است و برای کاربردهایی است که عملکرد شیرها بسیار کم است، مانند شیرهای جدا کننده. شیرهای کشویی باید به طور کامل باز یا کاملا بسته استفاده شوند، نه برای تنظیم جریان. گیت ولو خودکار با یک اکچویتور برقی یا بادی وجود دارد، اما یک شیر کشویی دستی مقرون به صرفه است زیرا از آنها بسیار کم استفاده می شود.