چرا تله های بخار ضروری هستند؟
هنگامی که بخار وارد می شود ، محصول درون کتری پوشش دار گرم می شود.
زمانی که بخار این کار را انجام می دهد ، بخار متراکم شده و به بخار مایع تبدیل می شود.
مساحت سطح انتقال حرارت شروع به کم شدن می کند زیرا بخار مایع تولید می شود ، در نتیجه بخار مایع باید خارج شود.
اگر تخلیه بخار مایع یا میعانات توسط باز کردن تنها یک ولو معمولی باشد ، نشت بخار روی می دهد.
ولی یک تله بخار تنها بخار مایع یا میعانات را تخلیه می کند در حالی که مانع هرگونه نشت بخار می شود.