طرز کار شیر سوزنی به گونهای است یک قطعه سوزنی شکل که به وسیله رزوههای طراحی شده بر روی آن حرکت میکند و جریان سیال را کنترل میکند. در این شیر قابل تنظیم می توان با توجه به نوع شیر و تعداد دور بسته یا باز شدن هندویل شیر نسبت جریان را تنظیم نمود. شیر های سوزنی در دو نوع صنعتی و ابزار دقیق ساخته می شود. همچنین این نوع شیر در دو تیپ شیر سوزنی بیلوزدار و شیر فلکه سوزنی آکاردئونی جهت کنترل سیالات مورد استفاده قرار می گیرند.